Bazaar
De beste vegetaroppskriftene
Fristende og smakfulle oppskrifter for alle anledninger fra bestselgerforfatteren av "Persiana", Sabrina Ghayour.
Bazaar er en fargerik og smakfull feiring av grønnsaksretter til alle anledninger. Oppskriftene utnytter overfloden av smaker fra Midtøsten og Iran, fra krydder og urter til korn og belgfrukter, kombinert med mengder av friske grønnsaker og frukt. Rettene i denne kokeboka har en smaksdybde og fylde som vil overbevise selv den mest hardbarka kjøtteter.
Boka er delt opp i 9 kapitler: 1. Småretter og deleretter, 2. Egg og meieriprodukter, 3. Supper og kosemat i bolle, 4. Paier, brød og bakverk, 5. Salater for alle årstider, 6. Hovedretter som gir mersmak, 7. Retter med basisvarer, 8 Spektakulært tilbehør og 9. Søtt og godt.
Mer om boka
TIPS! Sabrina Ghayours oppskrifter smaker mye, men er overraskende enkle å lage. Hun bruker mange av de samme urtene og krydderne i de ulike oppskriftene. Har du gått til innkjøp av nye krydder, så finner du de igjen i de andre fantastisk rettene i kokebøkene hennes. Sabrina Ghayour har også som regel: Mangler du et krydder eller en ingrediens, så kan du prøve med et annet eller utelate det. Det er lov til å være kreativ!